13 постных блюд из ВкусВилла, которые оценит вся семья
Ожидание, когда решаешь поститься: чувствуешь гордость за выдержанную аскезу и приятное чувство лёгкости в животе от чистого питания.
Реальность: через неделю от постных каш и пустого риса охота плакать. Хочется всё бросить и снова радовать себя вкусной едой — один раз же живём.
На самом деле постная еда тоже может быть вкусной и разнообразной, просто нужно знать, где закупаться. Читайте о растительных блюдах из ВкусВилла, с которыми держать пост проще ⬇️
Сейтан Вега чикен
В пост кажется, что сочную курицу-гриль и куриный бульон можно увидеть только во сне. А вот и нет. Сейтан — веганская «курочка» из пшеничного белка. Помимо того, что она отлично сочетается с любыми гарнирами, её можно даже приготовить на гриле или слепить из неё котлеты — получится не хуже, чем в классических рецептах.
Как вкуснее есть 🍽️ Приготовить согревающий «куриный» суп как из детства с сухим овощным бульоном. Внутри — только натуральные ароматные специи, морковь, лук, петрушка и немного соли. Останется добавить в бульон кусочки сейтана, вермишель, и простой быстрый обед будет готов.
Хашбраун
Хашбраун — универсальное блюдо, которое можно быстро приготовить на ужин после работы и которое точно зайдёт детям. «Палочка-выручалочка» для поста, потому что в составе нет ингредиентов животного происхождения. Хорошо сочетается с любым зелёным салатом и овощами на ужин и подходит в качестве сытного перекуса.
Как вкуснее есть 🍽️ Макайте хашбрауны в классический хумус из ВкусВилла. У него пряный вкус с нотками чеснока и зиры — получится необычная восточная закуска.
Тофу-паштет «Нешпроты»
Кажется, что вкус настоящих шпрот уж точно не заменить чем-то растительным. А вот и нет — во ВкусВилле продумали до мелочей даже такой рецепт.
Тофу-паштет «Нешпроты» напомнит своим вкусом настоящие шпроты. Паштет приготовлен на основе соевых бобов с белым кунжутом и водорослями, а тот самый вкус воссоздан благодаря грамотно подобранному купажу специй.
Как вкуснее есть 🍽️ Тофу-паштет отлично подойдёт для бутербродов на завтрак. Нарежьте цельнозерновой хлеб, овощи и зелень, намажьте хлеб паштетом. А если добавить к блюду хрустящие маринованные огурчики, получится закуска-огонь для любой вечеринки!
Риет «не Рыба» со вкусом лосося
Ещё один вариант для утренних бутербродов — нежный риет. От паштета он отличается более крупными кусочками, но не лосося, а постного соевого белка. Благодаря особым специям он ощущается как настоящая рыба, а сухие овощи в составе пикантно дополняют вкус лосося.
Как вкуснее есть 🍽️ С ломтиком свежего багета или хлебцем. А если завтрак уже кончился и резать батон не хочется, можно зачерпнуть чуть-чуть риета прямо пальцем из баночки — даже так будет вкусно.
Блины с картофелем и грибами
Покупные блины часто ругают за состав: куча ароматизаторов, усилителей вкуса и некачественное масло, от которого появляется изжога. С постными блинами из ВкусВилла дело обстоит по-другому — в них нет лишних ингредиентов. В составе теста только вода, мука, сахар и масло. А в составе начинки — картофель, шампиньоны, лук, соль и другие продукты, которые вы бы сами добавили, если бы готовили блины дома.
Как вкуснее есть 🍽️ Готовые блины с картофелем и грибами можно есть прямо холодными, из упаковки. Но будет вкуснее, если вы разогреете их в микроволновке: достаточно одной минуты.
Запивать традиционные блинчики приятно горячим чёрным чаем. Но если хочется чего-то необычного, попробуйте комбучу «Красный виноград» — напиток из того самого чайного гриба, который рос у бабушки в банке, но только с виноградным соком. Завтрак из сливочных блинчиков с бодрящей комбучей поднимет настроение перед рабочим днём.
Смузи «Ананас — кокос — манго»
Когда нужен перекус на работе или после тренировки, обычно выручают фруктовые йогурты: одной бутылочкой можно легко подкрепиться. В пост от молока приходится отказаться, а простые соки не то: сахара в них много, а насыщения никакого.
Во ВкусВилле придумали компромиссный вариант — фруктовый смузи без сахара. Напиток приготовлен на основе ананасового сока, пюре из спелого манго и мякоти кокоса. В нём нет ни искусственных ароматизаторов, ни красителей. Зато есть яркий тропический вкус и ощущение полноценного перекуса после: смузи утоляет жажду, придаёт сил и бодрит.
Как вкуснее есть 🍽️ На завтрак с пряниками с яблочно-вишнёвой начинкой или в качестве полезного перекуса в течение дня.
Пельмени «неМясо» со вкусом говядины
В пост по старым-добрым пельменям особенно скучаешь: они выручают, когда нужен быстрый ужин, и радуют, когда просто хочется чего-то привычного, но вкусного. Засыпал порцию в кипящую воду в кастрюле, и через 15 минут готово — идеально же.
Чтобы вы наслаждались пельмешками и в пост, во ВкусВилле придумали «не мясной» вариант. Постные пельмени «неМясо» со вкусом говядины лепят из тонкого упругого теста, а кроме соевого белка внутри есть свежий репчатый лук, сок сладкой свёклы и душистые специи. Когда начнёте варить пельмени, аромат соберёт на кухне всю семью.
Как вкуснее есть 🍽️ Попробуйте запечь пельмени с соевым соусом — получится просто пушка.
Десерт кокосовый с семенами чиа «Манго — маракуйя»
Пост — это не повод отказываться от сладкого, тем более когда в нём и сахара-то нет. Если хочется чего-то к чаю, присмотритесь к кокосовому десерту с чиа «Манго — маракуйя». Основа на вкус молочно-сливочная, а фруктовая начинка такая тропическая, с небольшой кислинкой. Вместо сахара в составе — натуральная фруктоза: десертом можно смело угощать детей.
Как вкуснее есть 🍽️ Взять перерыв на работе и съесть десерт за чашечкой чая: поможет немного замедлиться и отдохнуть. Ещё можно заказать десерт на семейные завтраки или на чаепитие с друзьями.
Люля-кебаб «неМясо»
Обычно постный рацион ассоциируется с варёными блюдами или едой на пару. Но если иногда вам всё-таки хочется чего-то жареного, положите в морозилку пару упаковок люля-кебаб «неМясо» из соевого белка. Кроме него внутри люля — репчатый лук и ароматные специи. Вкус оценят даже заядлые мясоеды.
Как вкуснее есть 🍽️ Если вы устали от привычного риса и макарон на гарнир, подайте люля с корейской капустой кимчи из ВкусВилла. Закуска добавит блюду пикантности и остроты: внутри — квашеная пекинская капуста и редис дайкон с соусом из анчоусов, красного перца, лука и имбиря.
Зразы из батата с чесночной фасолью
Ещё один вариант заморозки для быстрого, но вкусного постного ужина — зразы из батата с чесночной фасолью. На вкус они интересные: сначала вы почувствуете сладковатый, как будто тыквенный картофель, а потом — пряную мягкую фасоль в начинке. Зразы легко заменят скучный гарнир: для полноценного ужина подавайте их, например, с растительной курочкой.
Как вкуснее есть 🍽️ Чтобы разнообразить постные зразы, попробуйте добавить к ним медово-горчичный соус.
Во ВкусВилле нет минимальной суммы заказа, поэтому собирать полную корзину постных продуктов не обязательно. В течение двух часов курьер бесплатно привезёт даже одну банку тофу-паштета.
Но если всё-таки хочется закупиться на неделю, сначала стоит проверить постные новинки в телеграм-канале ВкусВилла: новые растительные продукты и блюда появляются регулярно.
Листайте вниз, чтобы перейти на сайт ВкусВилла и заказать вкусные постные блюда для всей семьи ⬇️