Когда говорят о замороженных продуктах и полуфабрикатах, обычно вспоминают пельмени, овощные смеси и продукты, купленные на случай, когда дома совсем нечего есть. Но морозилка может решать гораздо больше задач. В ней может ждать семейный завтрак, ужин с рыбой, закуска для гостей, пицца из печи и даже целый торт.
Мы изучили замороженный ассортимент ВкусВилла и собрали 10 не самых очевидных продуктов.
Что приготовить на завтрак без лишних хлопот
- Сырники творожные — приготовлены из свежего творога жирностью 5%. Вместо ванилина в рецепте используют натуральный экстракт ванили, а сами сырники подрумянены в печи, а затем бережно заморожены, — поэтому их легко хранить и можно быстро разогреть в микроволновке.
- Хашбраун с жареным луком — удобный замороженный вариант для блюда по-домашнему. В составе — бланшированный картофель, жареный лук и специи.
Что приготовить на ужин без долгой готовки
- Треска филе порционное — филе дикой трески, без кожи. Нежная, мясистая, с минимальным количеством жира, эта рыба отлично подойдёт для обжарки, тушения и запекания. Филе изготовлено на берегу в зоне вылова и заморожено без лишней воды — только защитная глазурь (5 %). Можно готовить без разморозки.
- Гёдза с цыпленком-бройлером — традиционные японские пельмени из особого тонкого теста с начинкой из филе куриного бедра и свежей капустки. Отдельно готовить соус не придётся: он уже есть в упаковке.
- Пицца римская «Маргарита» — классическая пицца с минималистичной начинкой. Пицца уже выпечена в каменной печи, поэтому дома достаточно разогреть её в духовке в течение 8–13 минут, чтобы сыр снова стал тягучим, а края приятно хрустели.
- Блинчики с курицей — понятная домашняя еда с сытной начинкой без хрящиков. В рецепте нет соевого белка, усилителей вкуса и ароматизаторов. Блинчиками удобно запастись впрок: благодаря бережной заморозке они могут храниться до полугода, оставаясь такими же вкусными.
Что приготовить на гриле кроме мяса
- Шашлычки из аргентинских креветок — крупные сочные креветки, замаринованные в соевом соусе и растительном масле, с чесноком и пряным орегано. Идеально для запекания и обжаривания на гриле или барбекю. Готовить такие аппетитные шашлычки очень просто.
Что подать к чаю, если неожиданно пришли гости
- Торт «Медовик» — классический торт по домашнему рецепту. Идеальный десерт для домашнего чаепития, который может храниться в морозилке целых 6 месяцев. А значит, неожиданный визит гостей не застанет вас врасплох.
- Торт «Миндальный» в шоколаде — ореховые коржи с добавлением абрикосовых косточек и подсолнечных семечек, пломбирный крем и аромат натуральной ванили. Снаружи торт покрыт шоколадной глазурью.
- Малина в белом и молочном шоколаде без сахара «Фрамбини» — сочные ягоды малины в тонкой глазури из белого и молочного шоколада без добавления рафинированного сахара. Лакомство, которое подойдёт для кофе, домашнего киносеанса или случая, когда хочется пары конфет, а не целого торта.
Правда ли, что замороженная еда хуже свежей
Не сама заморозка определяет качество продукта. Важны исходное сырьё, состав, способ обработки, упаковка и соблюдение температуры на всех этапах.
Замороженные продукты стоит хранить при температуре −18 °C, соблюдать сроки годности и рекомендации производителя. Тогда они сохранят вкус и качество на протяжении всего срока хранения.
💚 Современная заморозка — это уже не только пельмени и овощные смеси, а полноценный ассортимент для самых разных случаев: от быстрого завтрака до ужина, гриля и десерта к чаю. Главное — выбирать продукты с понятным чистым составом, соблюдать условия хранения и рекомендации производителя.
С теми, кто делает заказ в приложении ВкусВилла впервые, делимся промокодом ДОСТАВКА. Он даёт скидку 200 рублей при заказе от 1000 рублей на первый онлайн-заказ. Доставка, кстати, быстрая, бесплатная и без минимальной суммы чека — подробности в оферте.
Листайте ниже, чтобы перейти в каталог ВкусВилла и собрать свою вкусную подборку для морозилки.