Каждый год гастрономический мир захватывает новый тренд. Хотя кажется, что всё вкусное уже придумали, повара и производители продуктов всегда находят, чем нас удивить. Давайте заглянем на «внутреннюю кухню» ВкусВилла и узнаем, как там рождаются необычные блюда?
1. Всегда следим за трендами
ВкусВилл старается всегда быть не только «в тренде», но и опережать их и даже создавать. Появляются продукты вроде крутых веганских десертов, специальная линейка безглютеновых продуктов, зефир всего на 100 ккал в 100 г… Здесь можно найти много уникальных товаров под разные пищевые предпочтения и вкусы.
В создании таких продуктов задействована вся большая команда бренда. Сначала рождается или находится интересная идея, а потом начинается долгая работа…
2. Делаем упор на натуральность и чистоту состава
Помните нашумевших желейных котиков из корейского кафе Chicko, видео с которыми заполонили все соцсети? Легонько стукаешь по десерту из паннакоты ложкой — и он забавно дрожит в кадре.
ВкусВилл захотел сделать что-то похожее, но столкнулся с тем, что в оригинале в десерте содержится каррагинан. Да, без него панакотта получается не такой плотной и дрожит чуть менее «энергично». И всё-таки каррагинан из состава нужно было исключить, а рецептуру доработать. Что ВкусВилл и сделал.
Потом полюбившиеся покупателям «паннакотики» стали выпускаться в новых вкусах — например, с манго и маракуйей. А после появилась шоколадная панна-капибара, которая на вкус совсем как тающее во рту шоколадное мороженое, а на вид — сама милота, так и хочется сделать ей «буп» по носу 🙂
3. Опираемся на сезонность
Этой осенью во ВкусВилле появилась целая линейка блюд с манго с необычными названиями. Бургеры «Мангович» с говядиной и с креветкой, салат с манго «А когда Я поеду в Египет?»… Всё потому, что именно осенью наступает сезон того самого манго Египет, которое идеально использовать в таких блюдах — оно сочное, сладкое и безволокнистое. Повара провели множество дегустаций, чтобы понять, что другие сорта манго в этих блюдах не столь идеальны.
Так тренд получается «поженить» с пиком сезона того или иного продукта. И получить максимум вкуса даже в классических сочетаниях.
4. Экспериментируем бесконечно
Новые товары появляются во ВкусВилле каждый день. Легче всего найти их в каталоге в разделе Новинки. Некоторые интригуют даже названиями — взять хотя бы печенье с гречневой мукой и грецким орехом или безглютеновый хлеб с топинамбуром. А у других рекомендуем присмотреться к составу: например, этот окорок сделан всего из 4 ингредиентов — собственно окорока, смеси экстрактов фруктов и пряностей и декстрозы (это глюкоза, известная ещё как виноградный сахар).
Но останется ли новинка в постоянном ассортименте, зависит прежде всего от покупателей. ВкусВилл предлагает самые разные продукты с чистыми составами для того, чтобы открывать новые вкусовые горизонты.
5. Слушаем своих покупателей
Какой бы продукт ни создали наши продакты и технологи совместно с поставщиками, у него получится остаться на полках, только если он нравится покупателям. И дело тут не только в объёмах продаж, но и в отзывах и оценках на сайте и в приложении. Команда ВкусВилла тщательно следит за тем, чтобы оценки у товара были не ниже 4,6, а комментарии к нему — хорошими. В ином случае товар либо отправляется на доработку, либо уходит из ассортимента навсегда.
Но даже если ваш любимчик пропал из каталога ВкусВилла навсегда, не стоит огорчаться. Ведь это значит, что скоро на смену ему придёт что-то вкусное и ооочень интересное!
А сейчас самое время оценить продукты на уникальность и вкус, сделав заказ в приложении. Для первого заказа у нас есть промокод ДОСТАВКА. Он даёт скидку 200 рублей при заказе от 1000 рублей на первый онлайн-заказ. Доставка, кстати, быстрая, бесплатная и без минимальной суммы чека — подробности в оферте.
Листайте ниже, чтобы перейти в каталог ВкусВилла и заказать уникальные вкусные продукты с чистым составом.